En 2016 empecé a relacionarme y a conocer el movimiento del café de especialidad, el trato al café durante su minucioso proceso hasta llegar a la taza mediante tuestes y métodos de extracción.
Sobre algo tan consumido como el café, tratamos de enseñar y acercar al público general lo que hay detrás de cada taza, para también entender la importancia del trato y el respeto a los que participan en el proceso desde el orígen.
COFFEE UNION PLACE
Concepto de Specialty Coffee shop »pit stop» de uso mayoritariamente Take away y con afluencia y relación directa con el ciclismo, running y estilo de vida saludable.